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发布时间:2020-10-26 04:37:09
藜麦如何食用呢?
单独烹饪或与其它谷物混合烹饪—煮粥、焖饭、做豆浆均可,藜麦是易熟食品,蒸煮时,在滚水中煮沸约10-15分钟左右即可,(过久的蒸煮容易使藜麦失去营养和口感,混合烹饪时一般后入锅),令其膨胀且有轻微的香味散发出来后即可食用。
藜麦可混合其它五谷杂粮一起食用,蒸煮时间与五谷杂粮时间相同。如:藜麦小米粥、藜麦米饭;
藜麦可搭配其它食材制作特色菜肴。如:藜麦海参、藜麦水果沙拉;
藜麦还可煮汤,有清香味道很适宜与其它材料做汤类。如:藜麦南瓜汤、藜麦番茄汤、藜麦鸡丝汤 。
藜麦可以榨浆配制饮品。如:与各类水果混合鲜榨果汁,或做豆浆时加入藜麦。
藜麦茶:将藜麦炒成金***出来香味,杯子里放一勺,用开水冲饮,每日一杯强身健体。
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益生菌促进营养物质吸收
中老年人是吸收不良***的高发人群,吸收不良***主要表现包括:脂肪泻,大便恶臭含有较多油脂,腹胀,营养不良主要突出表现是体重下降,***等缺乏。
益生菌代谢产酸,使肠道pH值下降,有利于铁、钙、***D等营养素的吸收利用;同时,还可以分泌多种消化酶,促进营养物质的消化和吸收;部分益生菌还可以合成***B12、***K等,有助于维持机体的正常生理代谢。
教你科学挑选调和油
随着人们的生活水平和生活质量不断提升,对饮食也就越发讲究了。民以食为天,人们的日常生活往往都离不开柴米油盐酱醋茶。今天,我们就来说一说油的那些事儿。
超市里的食用油种类繁多,花生油、大豆油、玉米油、菜籽油……这些传统的分类让人目不暇接,“初榨”、“5S压榨一级”、“精炼”等一连串的概念标识更是让人眼花缭乱,不知如何分辨选择。
这些标识分别是什么意思?是不是等级越高,食用油就越有营养?不同人吃的油是不是应该有所不同?细细品味,食用油里包含的学问可真不少。
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